Chị em hãy làm món sườn xào chua ngọt luôn hấp dẫn bất cứ ai cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu gồm có:
– 4 lạng sườn non
– Ớt, hành khô, tỏi
– 4-5 muỗng canh giấm
– Gia vị: đường, muối, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, hạt tiêu xay
– Xà lách
Chị em tham khảo cách làm sườn xào chua ngọt dưới đây:
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cho sườn vào nồi cùng 1 bát nước con, khi nước sủi tăm thì đổ sườn ra để cho ráo nước.
Bước thứ hai(2): Cho sườn lên chảo rán vàng các mặt.
Bước thứ ba(3): Hỗn hợp nước sốt chua ngọt: Pha giấm đường, ớt, mắm thành một hỗn hợp vừa đủ khoảng ⅓ (một phần ba) chén nước chấm thông thường
Bước thứ tư(4): Phi hành khô, tỏi cho thơm rồi đổ sườn vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn. Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt chua ngọt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào.
Đảo đều đến khi cạn nước và sườn ngả màu nâu vàng là ngon.
Rắc hạt tiêu lên rồi tắt lửa, bày sườn xào chua ngọt ra đĩa cùng xà lách, cà chua là xong.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn xào chua ngọt!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
